음식을 통한 중국(China)文化의 이해
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작성일 23-08-17 18:41
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이러한 가치체계를 발전시킨 것은 주로 오행 철학(五行哲學)과 음양 철학(陰陽哲學), 그리고 유가의 중용 철학(中庸哲學)이었다. 인간은 생존하기 위해 영양분을 섭취하며 그 하나의 방편으로서 음식물을 먹는데 china인은 그 정도를 넘어 아예 음식물 그 자체에 예술적인 의미까지 부여하는 경우가 많다.
1. china음식 文化(culture) 의 철학적 배경
고대부터 china인들은 조화와 균형을 중시하는 가치체계를 발전시켜 왔다. 또한 “백성은 먹는 일을 하늘처럼 높고 소중하게 여긴다(民以食爲天)”라고 하여 china인은 음식을 가장 근본적이며 원초적인 것으로 중시하였다.설명
Ⅱ. 본 론
china인들은 의식주(衣食住) 대신 식의주(食衣住) 라는 말을 보편적으로 쓸 정도로 식생활에 가장 먼저 신경을 쓴다.
또한 역사(歷史)적으로도 china 춘추전국시대 정치사상가 관중은 일찍이 “왕은 백성을 으뜸으로 여겨야 하며 백성은 먹는 것을 으뜸으로 여기니 으뜸 중의 으뜸이 무엇인지 아는 사람은 왕이 될 수 있다”라는 말을 남겼다. 이중에서…(drop)
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다. 이러한 가치체계는 오늘날 china의 정치행위나 경제행위는 물론 대인관계나 일상생활과 관련된 사회적 행위에서도 중요한 결정준거의 하나로 작용한다.
